道新まきぐち販売所 江別市野幌・大麻東部 住民の皆様へ北海道新聞・道新スポーツ・日本経済新聞を中心にお役に立つ新聞・情報誌・折込みチラシ等をお届けしております。

道新ポケットブック 道新まきぐち販売所

Home 読者サービス 道新ポケットブック

道新ポケットブック (道新購読者の方へ無料で:毎月下旬頃お届け)

いきいきレシピ-img1
いきいきレシピ 2020年2月号
食べる順番で肥満予防
 
血糖値が急上昇すると、余分な糖質は中性脂肪として蓄えられていきます。
太らないためにも食べる順番に気を付け、ご飯やパンなどの主食をできるだけ最後に食べるようにし、野菜から先に食べましょう。
 
野菜に含まれる食物繊維が糖質の吸収を遅くし、血糖値の上昇を緩やかにします。
思い出の味-img1
思い出の味 2020年1月号
懐かしいおいしさに、しみじみ
 
あなたの懐かしい料理は何ですか?
 
昨年、本誌4月号で行ったアンケートには、小さいスペースの告知にもかかわらず、10~80代の読者から380件もの回答をいただきました。 ご協力ありがとうどざいました。
 
回答は、いわゆる「おふくろの味」だけでなく給食で出たもの、レストランや食堂で食べたものなど多岐にわたっていて、160種類以上の料理が挙げられていました。
 
料理名だけでなく、作ってくれた人のことや食べた場面などのメッセージも添えられていて、味というものが人それぞれの記憶に鮮明に生きていることが分かるものでした。また今は簡単に買えるものでも昔は手作りが多かったことなど、時代の移り変わりも垣間見ることができました。
 
今号はこのアンケートを基に、回答数の多かった料理や、これからも伝えたい味などをピックアップしています。ただし地域や家庭、人によって味や材料、作り方が異なる点がありますので、あくまでもポケットブック流の作り方として紹介します。
鼻と喉の健康-img1
鼻と喉の健康 2019年11月号
「鼻」と「喉」はつながっています
 
「鼻」は空気の出入り口、「喉」は空気の通り道。
鼻と喉は人にとって体の外と内をつなぐ器官です。
生きるために欠かせない器官であると同時に、健康を害する細菌やウイルスと闘う場所でもあります。
鼻と喉の違和感は体の不調の前兆かもしれません。
そこで、構造や働きとともに、よくある症状や気を付けたい病気、その治療方法について紹介します。
もっと使える調味料 お酢の料理-img1
もっと使える調味料 お酢の料理 2019年10月号
はじめに
 
疲労回復や食欲増進をはじめ、高血圧や食後の血糖値上昇を抑える働きにも注目されている「酢」。
減塩にもつながる、うれしい調味料です。
 
とはいえ、いざ料理に使うとなると酢の物などになりがち。
肉料理や魚料理、スープに入れるといつもと違う味を演出でき、重宝します。
 
本誌ではこうしたレシピも含め、酢を使った多彩な料理を紹介します。
みんなの人気者 バナナ-img1
みんなの人気者 バナナ 2019年9月号
栄養とチカラ
 
さまざまな糖質を含む優秀なエネルギー源で腹持ちが良く、消化の良いのが特徴です。
 
ビタミン類やミネラル分を豊富に含むなど栄養バランスに優れ、2種類の食物繊維を含む点などから健康や美容に良いといわれています。
 
栄養豊富な点から高カロリーと思われがちですが、1本当たりのカロリーは食パン1枚やご飯1杯に比べて低力口リーです。
どうしん電子版
道新ぶんぶんクラブ
北海道新聞社の本
エネワンでんき
株式会社ボイス
Slider